フォワード・パス・マウント＆キャッチをすると紐が噛んでしまう

手順はあっていますので、どちらかといえばセッティングの問題のほうが大きいかもしれません。

まずこちらの動画を参考に、ストリングを伸ばして弾力を取り、細くしてみてください。
https://youtube.com/shorts/9rqXsDDLQfM? ... mJoxbCZqwF
※オフストリング用ですので、ヨーヨーにストリングを装着はせず、ストリングの端を手で持って引っ張ってください。

これでも噛んでしまう場合、次に、もしヨーヨーに別のパーツ（スペーサー）が付属している場合、ギャップが広くなる（もっと厚い）スペーサーに交換してください。

最後に、テクニックとして、ストリングをつまんでいる指とヨーヨーとの距離を短くし、ヨーヨーに放り込むストリングの量を少なくしてください。
ヨーヨーに放り込まれるストリングが長いほど、噛みやすくなってしまいます。
これについては、別の動画になりますが、ヨーヨーを揺らしてストリングを離す方法が有効です。
ギリギリまでつまんでいる指とヨーヨーが近くなってから離すようにしてください。